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個人的に石垣島のお土産で最もオススメしたいのが「石垣島 美味食彩 花 原田シェフの手作りぬれちんすこう」です。
これこそ、新しい食感のちんすこうです。
普通のちんすこうと違って、低温でじっくり焼き上げる事で独特の食感を生み出すようです。
今までのちんすこうには無かったしっとり感が堪りません。
食べる前に付属の黒蜜をかけると更に美味しくなりますよ。
シェフが一つ一つ手作りのため大量生産が出来ませんが、本当に美味しいので一度買ってみて下さい。
・ぬれちんすこう
・紅芋ちんすこう
・黒胡麻ちんすこう
・生ちんすこう
この4種類の味があります。
石垣空港の石垣市特産品販売センターでも売っているので、チェックしてみて下さい。
但し売切れ続出なのでない場合も御座います。
興味がある方は石垣島に到着した時と帰りの時に確認して下さい。