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石垣島には美味しいお土産がたくさんありますが、今回は私のオススメのお土産をご紹介します。
それは「紅芋ケーキおもろ」です。
「紅芋ケーキおもろ」は沖縄の名産である紅芋のケーキとクリームチーズをパイ生地で包んで焼いたお菓子です。
甘みのある紅芋と少ししょっぱいクリームチーズが織りなす絶妙なハーモニーが堪りません。
どちらも濃厚なのですが、消し合うことなく口の中で見事にマッチします。
新しさと懐かしさが同時に味わえます。
恐らく好き嫌いがハッキリ分かれるところだとは思いますが、私が友人に買って帰ったお土産の中で一番美味しいと言われたのは「紅芋ケーキおもろ」でした。
石垣島のお土産選びで悩んだら「紅芋ケーキおもろ」で決まりです。